Rola witaminy K w diecie
Czarna herbata jest bodajże w Polsce w najwyższym stopniu atrakcyjna. Niemniej jednak mało kto chyba zastanawia się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji właśnie herbaty zielonej. Sporo legend głosi, iż czarna herbata powstała zupełnie przypadkiem w wyniku zbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek sprawił, że powstała bodaj w największym stopniu dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona osobom w pewnym sensie w każdym zakątku świata. Niemniej jednak czarna herbata występuje również w rozmaitych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A można się przecież o tym przekonać selekcjonując choćby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklepy z herbatą. W następstwie tego kiedy kupujemy herbatę należałoby sprawić jej jakość oraz unikać właściwie najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą znaczącą kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy należytej jakości oraz właściwą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty może być też dobrze dużo, tak by napar był porządnie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy też zaparzać w odpowiedniej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest nieznacznie niedogotowana, nie może być gotowana nadmiernie długo.
1. Kliknij dla szczegółów
2. Kliknij tutaj
3. Kontynuuj
4. Sprawdź stronę
5. Tutaj